因為國慶煙火的關係 南寮又成為大家口中的熱門話題啦!
上次介紹的手工冰淇淋 再往裡面走去 就能看到這家Pizza店啦^____^
從外頭看去 跟海有關的浮木作品就映在眼前
一張木製的長桌 簡單配上幾張木椅 坐在店門口用餐格外有趣味
跟店名”海屋”相映成趣 前後呼應
菜單有很多 全部吃過一輪要花點時間
點了什麼晚點再公佈 先來看一下老闆怎麼個手工法
原來阿 Pizza的餅皮(英文叫Base)被放在盒子裡醒麵膨脹(就是黃黃的樣子)
等到客人來了 店員們就拿起麵糰揉了起來(可惡 想揉~)
成了白色的樣子 再擀平送烤爐就行了
原木在後頭燒 手工餅皮搭配新鮮配菜 就送進入口前方烘烤
看著炙熱的火焰在後頭怒火九重天 挖阿阿阿!!!
是不是有人在後面偷用少林寺的火雲掌呢?????(不公平 他學我!!)
不過 胡思亂想的時間其實不算太長 約10分鐘就好了(沒其他客人的狀況下)
大家看到Pizza餅皮外面有一圈焦黑的痕跡 就是因為火實在太旺了啦!!!!!
這麼旺的火代表生意興隆阿 哈哈哈 好兆頭
實際上焦黑的部分你可以把它拿開不吃 我是有吃啦 苦苦的 我有病我知道
新鮮的內餡搭配軟嫩起司和酥脆的餅皮真是美味
上頭鋪灑的…..什麼葉來著?無論在配色和口感上都加分不少
因為吃東西稀哩呼嚕的 兩三下就沒了 很難再跟你仔細敘述什麼撲朔迷離的美味了
總之看起來好吃 吃起來也不含糊
至於烤雞的部分很大隻 不知道是火候還是雞太大隻 肉質硬硬的不甚好吃
但味道不錯 只能說有點可惜…
新竹手工Pizza店也不少 但有海濱粗曠風格的大概就這一家
吃完後覺得還不錯 推薦給大家來嘗嘗!!(裡面可以內用喔)
營業時間 待補充
地點 新竹市南寮街189號
地圖
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